おいしいラーメンを作ろう【すさき駅前食堂】

 

 

〜絶滅したニホンカワウソのお友達を探す旅をしている

須崎市マスコットキャラクターしんじょう君と

新荘川の妖精さきちゃん

今日はしんじょう君、なにかの特訓をしているようです〜

 

 

しんじょう君「うおおおおおおおおお！！！」

 

 

 

 

しんじょ君「うおおおおおお！！！」

 

 

 

 

 

しんじょ君「うおおおおおお！！！」

 

 

 

 

 

しんじょ君「うおおおおおおおおおお！！！！」

 

 

 

 

 

しんじょう君「うおおおおおおおおおお！！！！」

 

 

 

 

はぁ。。。☆はぁ。。。☆

 

 

 

 

 

 

さきちゃん「どうしたのしんじょう君？」

 

 

 

 

 

さきちゃん「そんな激しい特訓して、

一体何を目指してるの？」

 

 

 

 

 

しんじょう君「しんじょう君は。。。」

 

しんじょう君「しんじょう君は。。。」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

美味しいラーメンが作りたい！！

 

 

 

 

 

 

 

さきちゃん（ラーメンってそうやって作るんだっけ・・）

 

 

 

 

 

 

 

さきちゃん「ラーメン作りたいならもっと別の場所があると思うよ。」

 

 

 

 

 

〜ラーメン作りを何か勘違いしているしんじょう君を連れて
普通にラーメンをつくることのできる

須崎駅前にある鍋焼きラーメンのお店
「すさき駅前食堂」にやってきました〜

 

 

 

 

 

 

しんじょう君「ここが。。」

 

 

 

 

 

しんじょう君の新しい戦場（厨房）か。。。☆」

 

 

 

 

 

 

しんじょう君「ここで、しんじょう君が伝説のラーメンを

作る！！」

 

 

 

 

さきちゃん「いや、しんじょう君明らかにラーメン作ったことなさそうだから

 

 

 

 

 

さきちゃん「専門家をつれてきたよ」

 

しんじょう君「えっ。。」

 

 

 

 

 

さきちゃん「この方はすさき駅前食堂の店長さん。
その名の通り須崎駅前に鍋焼きラーメンのお店をオープンさせて11年。
戦後から始まった鍋焼きラーメン界ではまだ若手ではあるらしいけど、
鍋焼きラーメン通をも唸らせる、
連日お客さんの絶えない人気鍋焼きラーメン店にした人だよ。」

 

 

 

店長さん「しんじょう君、一緒に最高に美味しいラーメンを作ろう！」

 

 

 

 

しんじょう君「え？いいよいいよそんなの☆ここのラーメンもう十分美味しいし☆

いろんなメディアとかに出てるし☆」

 

 

 

 

店長さん「んー・・・じゃあ、最高に美味しい

『通販のラーメン』

っていうのはどう？」

 

 

 

 

しんじょう君「そ。。。それだ！！

しんじょう君は

最高の通販ラーメンを！！

作る！！」

 

 

 

 

　店長さん「とりあえずスープ。普通の通販のラーメンはスープが美味しくない。
高知県産のさまざまな食材と親鳥肉をブレンドし、
鶏ガラを煮た時にでる鶏油を少しずづ集めて配合・・」

 

 

 

 

店長さん「普通の通販のラーメンは粉末だけど、
今回はこのスープを冷蔵して食卓にそのままお届け！！」

しんじょう君「だ。。だけどコストがかなり高くなりそう！！」

店長さん「最高のラーメンを作るには仕方がないんだ！」

 

 

 

 

しんじょう君「ここで、渾身のネギを。。。」

 

 

 

 

ネギを。。。

 

 

 

 

いや。。。

これはニラだ」

 

 

 

 

 

店長さん「そしてネギとちくわも真空パックにしてそのままお届け！！！！」

 

 

 

 

 

店長さん「もちろん麺にもこだわる！
普通の通販ラーメンは保存期間を伸ばすために
添加物がたくさん入ってて風味が落ちたりすぐのびてしまう。
最高の通販ラーメンのためには中太のストレート麺で、生麺をつかう！」

しんじょう君「だ。。だけどコストがかなり高くなりそう！！」

店長「最高のラーメンを作るには仕方がないんだ！」

 

 

 

 

店長さん「他の通販のラーメンは箱やパッケージにお金がかかってしまう・・
これでは具材にお金をかけすぎたのであまりに高くなってしまうが、
この簡易パッケージ、これなら一食９００円以下で提供できる。」

 

 

 

しんじょうくんの帽子入り

 

 

 

 

店長さん「そうと決まれば早速通販用の準備を始めていこう。」

店長さん「スープに使う野菜は研究に研究を重ねた配合比で
玉ねぎ、キャベツ、にんじんと長ネギ、りんごと生姜とニンニクを惜しみなく使う！」

 

 

 

店長さん「鶏ガラと野菜を6時間かけて煮込んだスープを1人前ずつにわけて・・・」

 

 

 

店長さん「全てパックに詰める。
スープを開ける時溢れないように袋に余裕をもたせよう。
この麺を自宅で5秒で茹でてもらえれば、
店で出すのとほぼ変わらないクオリティだ（卵は自分でいれてね。）」

 

 

 

店長さん「パッケージはこんな感じで・・・」

 

 

 

〜３時間後〜

 

 

 

 

ごろごろ・・・・・

さきちゃん「しんじょう君ラーメン作りはもういいの？」

 

 

 

 

しんじょう君「いいよ☆

あとで味見とかするし☆」

 

 

 

 

 

さきちゃん（飽きてる・・・・！）

 

 

 

 

 

 

 

〜１ヶ月後〜

 

 

 

 

しんじょう君「こ。。。これは。。。

 

 

 

本当に美味しい！！！

 

 

 

茹で時間5秒というこだわりの短い茹で時間にも関わらず蓋を開けた瞬間が「ちょうどいい」と思えるストレート麺。この硬さなら麺が伸びる心配をせずにゆっくり最後まで味わうことができる。そしてこのシンプルであっさりしているのに複雑に配合されていることが随所に感じられる深みと旨味のあるスープ。ラーメンのスープを全部飲むのはいろいろ気になって飲み干したいけど飲み干せないという葛藤が生まれるものだけど使われてる材料が健康的で安心できるものとわかっているからなんの背徳感もなく飲み干せてしまう！真空パックされていたネギとちくわも完成前に加えただけなのに火の通りもちょうどいい！お店で食べるあの味と全く同じだ！！！」

ただ店長がマジで手作りで作ってるので、１日２０個しかつくれない！！

しかも生麺で冷蔵なので発送日から４日が賞味期限だ

詳しくはこちら

ちなみにマジで美味しいです。お店が１００点だとしたら

ほんとに９５点くらいの味を再現してます。

普通に通販ラーメン史上一番美味しいです。

その代わりこだわりすぎてあんま儲からないです（スタッフ）

そしてなんと今なら！！

数量限定の駅前食堂公式トレカがついてくる！！！

全20種類！
1食につきランダムで1枚ついてくるぞ！
毎日食べてコンプリートしよう！！

※トレカはなくなり次第終了です。

〜今日も須崎は平和です〜